Gastronormbehälter

Gastronormbehälter, praktische Helfer

Gastronormbehälter oder auch GN-Behälter genannt ist das weltweit bekannte Behältersystem für Lebensmittel in der Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Die quaderförmigen Schalen, die durch die Verwendung genormter Größen den einfachen Austausch dieser GN-Behälter ermöglichen und in den Betrieben die Lebensmittel verarbeiten wie z.B. Großküchen Verwendung finden. Die Gastronormbehälter eignen sich hervorragend zum Bereithalten von Speisen ob warm oder kalt, oder zum Aufbewahren von fertigen oder halbfertigen Speisen. Gastronormbehälter kommen vor allem zum Einsatz am Buffet in Chafing Dishes, Öfen, Kombidämpfern, in Kühlschränken und Tiefkühlgeräten

GN-Behälter mit Deckel

In unserem Online-Shop finden Sie GN-Behälter aus Edelstahl, Porzellan, Kunststoff oder Melamin. Die GN-Behälter aus Edelstahl werden zudem auch gelocht (perforiert) und mit Fallgriffen angeboten. Selbstverständlich finden Sie in unserem Sortiment auch die dazu passenden Deckel. Bei flüssigem Inhalt muss beim Transport eventuell mit Schwappen gerechnet werden. Dazu bieten wir Ihnen einen schwappsicheren Steckdeckel mit Silikondichtung an. Für feste Lebensmittel wie z. B. Reis, Kartoffeln, Salat können Sie jedoch den normalen GN-Deckel benutzen oder auch den GN-Deckel mit einer Löffelaussparung für ein Vorlegebesteck.

GN Behälter Maße

Unsere Gastronorm-Behälter sind stapelbar, spülmaschinenfest und sehr robust, sodass die GN-Behälter auch bei täglicher Einsatz in der Gastronomie lange halten. Das Grundmaß Gastronorm 1/1 beträgt 530 x 325 mm, Folgende Größen sind erhältlich:
GN 2/1 = 530 x 650 mm
GN 1/1 = 530 x 325 mm
GN 1/2 = 325 x 265 mm
GN 1/3 = 325 x 176 mm
GN 1/4 = 265 x 162 mm
GN 1/6 = 176 x 162 mm
GN 1/9 = 176 x 108 mm
GN 2/3 = 354 x 325 mm
GN 2/4 = 530 x 162 mm
Die Gastronorm Behälter sind in verschiedenen Tiefen erhältlich. Die GN-Behälter aus Edelstahl z.B. werden mit Tiefen von 20, 40, 55, 65, 100, 150 und 200 mm und einem Inhalt von 0,5 bis 28 Liter von uns angeboten.

Vorteile der Gastronorm Behälter

1. Behälter einer Größe sind raumsparend stapelbar
2. Größe und Tiefe der GN-Behälter sind in vielen Varianten wählbar
3. Verwendung derselben Einheit für Transport, Produktion, Lagerung und Präsentation
4. Vereinfachung der innerbetrieblichen Transporte
5. Austauschbarkeit der Einbauelemente
6. Übereinstimmung mit Maschinen und Apparaten
7. Rationalisierung der Produktion