Gusseiserne Riesenpfannen – robust und vielseitig

Riesenbratpfannen: Perfekt für große Portionen und Events

Gusseiserne Riesenpfannen sind die ideale Wahl, wenn große Mengen Speisen gleichmäßig zubereitet werden sollen. Ob herzhafte Bratkartoffeln, Fleischgerichte, Gemüse oder süße Spezialitäten – die massiven Bratpfannen mit einem Durchmesser von 50 bis 80 cm überzeugen durch hervorragende Hitzespeicherung und gleichmäßige Wärmeverteilung. Sie sind damit ein unverzichtbares Arbeitsgerät auf Events, Kirmes, Märkten oder Messen, wo viele Gäste gleichzeitig verköstigt werden

Hochwertiger Eisenguss Pfannen für professionelle Ansprüche

Die Riesenbratpfannen bestehen aus massivem Eisenguss, der für seine Langlebigkeit und Hitzebeständigkeit bekannt ist. Der starke Gussboden sorgt dafür, dass sich die Hitze gleichmäßig verteilt und über längere Zeit gespeichert wird – ideal für den Dauereinsatz. Die Pfannen können sehr hoch erhitzt werden, was sie besonders zum kräftigen Braten prädestiniert.

Verschiedene Ausführungen verfügbar

• Mit und ohne Mittelsteg: Für flexibles Arbeiten – entweder eine große Bratfläche oder zwei getrennte Bereiche für unterschiedliche Speisen.
• Griffvarianten: Modelle mit angegossenen Griffen für höchste Stabilität oder mit abnehmbaren Griffen und Stielen für komfortablen Transport und platzsparende Lagerung.
• Durchmesser 50–80 cm: Für unterschiedliche Anforderungen – von kompakten bis zu sehr großen Portionen.

Die Einsatzbereiche und die Kompatibilität der Riesenbratpfannen

Die Riesenpfannen eignen sich für Glaskeramik (Ceran®), Elektro- und Gasherde. Auf Induktionskochstellen sind sie hingegen nicht verwendbar. Damit sind sie besonders für mobile Kochstände und Veranstaltungsbereiche prädestiniert, wo leistungsstarke Gas- oder Elektroherde eingesetzt werden.

Einbrennen und richtige Pflege

Damit die gusseiserne Riesenpfanne lange Freude bereitet, sollte sie vor der ersten Nutzung sorgfältig eingebrannt werden. Dazu wird die gesamte Innenfläche mit Öl behandelt, mit einer Salzlösung ausgekocht und erneut eingefettet. Beim Erhitzen entsteht eine natürliche Antihaftschicht, die den weiteren Gebrauch erleichtert.

Pflegehinweise für dauerhafte Qualität

• Nie ohne Fett erhitzen.
• Keine Spül- oder Scheuermittel verwenden.
• Nach Gebrauch mit heißem Wasser reinigen, bei Bedarf mit Nylonbürste.
• Anschließend leicht einfetten, um Rostbildung zu verhindern.
• An einem trockenen Ort lagern.

Langlebig und zuverlässig im Einsatz

Mit der richtigen Handhabung sind gusseiserne Riesenpfannen extrem langlebig und behalten ihre hervorragenden Brateigenschaften über viele Jahre hinweg. Sie eignen sich perfekt für den professionellen Einsatz auf Märkten, Kirmes, Straßenfesten, Festivals oder Messen, wo authentische Zubereitung, große Portionen und zuverlässige Ergebnisse gefragt sind.